Shoe Fetish 2011

El fetichismo por los zapatos no es nada nuevo, y vistas las tendencias actuales (plataformas y cuñas desmesuradas, colores intensos, mezcla de materiales, lazos, hebillas, plumas, estampados...) este año es ideal para aumentar la colección con algún par un poco más original. Parece que la inspiración de los estilos pinup/burlesque/femme fatale da unos resultados muy interesantes.

Esta una selección de las colecciones para la Primavera 2011.

Dior: lo salvaje y lo delicado
Christian Louboutin: pinup girl
Prada: los años 20 renovados

Miu Miu: inspiración circense
Miu Miu: tendencia lunares

Louis Vuitton: inspiración animal

Diseño escandinavo: Cocinas

Tengo debilidad por el interiorismo escandinavo en general: la luminosidad y sencillez de espacios, el uso de la madera, el color blanco y el metal. Aplicado a las cocinas, da como resultado un espacio agradable y acogedor a la vez que funcional.

A destacar: Combinación de elementos clásicos y modernos, contrastes de materiales (metal/madera), colores neutros y suelos de parqué




En grandes espacios...



...y en espacios reducidos



En busca de la hamburguesa perfecta (L.A.)

Lejos de parecerse a lo que sirven los restaurantes de comida rápida que todo el mundo conoce, no hace falta mencionarlos, una buena hamburguesa es toda una delicia de la gastronomía estadounidense.

¿Y cómo debe ser una buena hamburguesa? Para empezar, la carne de ternera tiene que ser de buena calidad, nada de esos mini discos congelados de la comida rápida. Debe estar cocinada correctamente para que no pare seca ni sangre, aunque debe tener un punto rosado en el centro. El pan también es importante; normalmente se usa un bollo blandito que debe tener la consistencia adecuada, sin ser ni gomoso ni blandongo. Y los demás ingredientes ya son al gusto, porque hay muchas posibilidades: lechuga, tomate, cebolla, queso (suizo, azul, cheddar...), aguacate, champiñones, chile, salsas variadas...

En mi búsqueda constante por la mejor hamburguesa llegué a un par de sitios de Los Ángeles que vale la pena mencionar. En uno era visita repetida, lo cual es buena señal. Es un diner muy cool en el barrio de Los Feliz llamado Fred 62. Se inspira en los típicos diners de los años 50 y sirve riquísimos batidos, pancakes, perritos calientes, ensaladas, y claro, hamburguesas.

Hamburguesa con cebolla, tomate, lechuga y queso de Fred 62.
El restaurante, favorito de celebridades como Kate Bosworth y Katy Perry, tiene un ambiente de diner modernizado, con la típica barra y grandes asientos en forma de bancos llamados booths.

Fred 62, abierto las 24h, 365 días al año.


El descubrimiento de esta visita a Los Ángeles fue el magnífico The Griddle Café, en Hollywood. Un sitio excelente para desayunar o tomar algún sándwich, y donde las hamburguesas a la parrilla son impresionantes. Y como no, estando en la ciudad que está y con una ubicación tan céntrica para el "star system" (Sunset Boulevard con Fairfax Ave.) dispone de una sala privada para que los famosos que quieran comer tranquilos puedan hacerlo sin ser vistos. Entre los asiduos están Jessica Alba y Megan Fox.
Hamburguesa de The Griddle Café


Fred 62 está en 1850 North Vermont Avenue, Los Ángeles, CA
The Griddle Café está en 7916 West Sunset Boulevard, Los Ángeles, CA

Mi guía favorita para visitar Los Ángeles es Time Out Los Angeles.

Fish tacos (tacos de pescado)

Así como la paella es el plato de Valencia, los tacos de pescado (fish tacos) son el plato que hay que probar en San Diego.

La comida mexicana en el sur de California es de sabor más delicado y menos picante que en Texas, por ejemplo, pero es igual de omnipresente en la gastronomía local. San Diego está a tan solo unos 30 km de la frontera mexicana, y la influencia del país vecino se nota también en su gastronomía. Los tacos de pescado surgieron en la región mexicana de Baja California, una zona con mucha tradición pesquera.


Los tacos de pescado pueden ser de varios tipos. El pescado, a la parrilla o rebozado y frito, se sirve sobre tortillas de maíz o de trigo. A este se le puede añadir repollo crudo, lechuga o pico de gallo y crema agria o mayonesa. El pescado más habitual es el blanco, por ejemplo mahi-mahi si se hace a la parrilla u otros tipos si son fritos. Se sirven con lima como aderezo.


Los tacos de pescado son una comida ligera, rápida, sabrosa y que sabe mejor si se disfruta junto a la playa en un día soleado, que son la mayoría en San Diego.

Vestuario de Black Swan en el MOCA de L.A.

Después de ver la exposición de vestuario de cine en el FIDM, seguí mi ruta del diseño de vestuario por Los Ángeles y fui al MOCA (Museum of Contemporary Art). Allí, en un edificio situado junto al Pacific Design Center, hay una exposición de los diseños que Rodarte realizó para la película Black Swan.

La exposición (gratuita) es muy pequeña, pero vale la pena ir y ver los preciosos diseños de Rodarte para los trajes de bailarina que luce Natalie Portman en la película, además de algunos vestidos de la colección de pasarela de la firma.

La exposición está dividida en los dos colores básicos de la historia de este ballet: el blanco y el negro. Aunque a la sala del negro, en mi opinión, le falta un poco de luz, la manera de presentar los vestidos a diferentes niveles, suspendidos de alambres y en movimiento es todo un homenaje al arte de la danza.

"Rodarte: States of Matter" está en el MOCA Pacific Center hasta el 11 de junio.
 Más información en el blog de MOCA.

Exposición de vestuario de películas en el FIDM

El FIDM (Fashion Institute of Design and Merchandising) es una escuela de diseño en pleno downtown de Los Ángeles, pero su museo y galerías siempre muestran algo interesante, muchas veces relacionado con el cine de Hollywood.


Todos los años ofrece, entre sus muchas exposiciones, una selección del vestuario de las películas del año anterior. No me la podía perder.

La exposición de este año muestra el vestuario de películas como True Grit, Burlesque, Alice in Wonderland (a la que dedicaron una exposición completa el año pasado), Prince of Persia, King's Speech, The Tempest, etc.

Es una maravilla ver el vestuario de películas que has visto, sobre todo poder apreciar de cerca los detalles que no se ven en la pantalla.

Burlesque
The Tempest
Alice in Wonderland
The King's Speech
True Grit
El FIDM está en 919 South Grand Avenue, Los Ángeles, CA.

La exposición se llama 19th Annual Art of Motion Picture Costume Design (disponible hasta el 30 de abril de 2011).

El Cinerama de Hollywood

El Pacific Theatre's Cinerama de Hollywood es un cine muy especial, ya que solo hay 3 en todo mundo con esta tecnología: Los Ángeles, Seattle y Bradford (Inglaterra).

El Cinerama de Hollywood desde el exterior.
Las proyecciones de Cinerama (nombre comercial) comenzaron en los años 50. La gigantesca pantalla curvada se compone de paneles verticales, en vez de ser una pantalla continua como los cines normales. Lo curioso es que las películas se proyectan sobre esta superpantalla usando 3 proyectores colocados en tres ángulos diferentes.

El Cinerama de Hollywood abrió en 1963 y después de un gran proyecto de renovación volvió a abrir sus puertas en 2002. Lo más impresionante de este cine no es solo su pantalla, sino la capacidad acústica de la sala, donde caben 800 personas. Su característa más notable es su gran cúpula geodésica, compuesta por 316 hexágonos de hormigón.

Los paneles hexagonales de la cúpula geodésica vistos desde el interior.

El nuevo Cinerama tiene 44 altavoces de sonido Surround distribuidos por la sala. No hace falta decir que el sonido es envolvente y la película se vive al 100%. En esta ocasión pude ver la peli Battle: Los Angeles, en la que la ciudad de Los Ángeles es destruida por una invasión alienígena, la peli ideal para este tipo de cine, donde la acción hace vibrar toda la sala.

Muchos estrenos de películas en Hollywood tienen lugar en el Cinerama por su estética y la historia de este cine. En 2009, Avatar de James Cameron fue la primera película en proyectarse en 3D en este Cinerama.

El Cinerama de Los Ángeles está en 6360 Sunset Boulevard.

El estilo colonial español en EE. UU.

Hoy salgo de viaje a California y me he puesto a pensar en ese estilo arquitectónico y de diseño de interiores que llaman aquí estilo español o estilo colonial español. Siempre me ha llamado la atención su popularidad, sobre todo en California y Florida, zonas que tuvieron presencia española durante siglos.

Este estilo se popularizó a principios del siglo XX y toma como referencia elementos de la arquitectura de las misiones californianas, así como del barroco español y el estilo colonial español en general.

Son muchos los famosos que tienen mansiones en California construidas y decoradas con este estilo.

Marilyn Monroe vivió (y murió) en esta casa de estilo español en Brentwood, CA.
Esta es la "villa española" de Los Ángeles que vendió recientemente Winona Ryder.

Para mí, la arquitectura de estas casas suele ser "más española que las españolas", con lo que quiero decir que se inspiran en un estilo del pasado y concentran todos sus elementos.

¿Y cuáles son estos elementos? Pues colores tierra intensos, azulejos, hierro forjado, balcones y patios, vigas descubiertas en el techo, arcos, etc.



Esta mansión nos transporta directamente a la época de las misiones californianas.



Una casa californiana de nueva construcción de estilo español.












Interior de estilo español, con vigas descubiertas, chimenea de estilo colonial, ventanas en arco y terraza.








Fachada exterior con faroles de estilo colonial y puerta en arco con azulejos.







Salón/comedor con escalera y barandilla de hierro forjado ornamentado y suelos con azulejos de estilo español.

El arte de la comida para llevar: Bento

Con todo lo que está pasando estos días en Japón, quería dedicar uno de los posts a este país, que tanto nos ofrece a nivel cultural, gastronómico, tecnológico y demás.

Me encanta la comida japonesa y el detallismo de su elaboración y presentación. Siempre que puedo me gusta disfrutar de un bento en alguno de mis restaurantes favoritos, como Blue Fin en Cambridge (hacen una caballa a la parrilla fantástica).

Almuerzo bento que se puede encontrar en un restaurante japonés.

Los bento son en realidad comidas para llevar, cajitas que se preparan para llevarse al trabajo, o los niños al cole, pero son un símbolo del almuerzo rápido y también se sirven en restaurantes y se venden preparados en supermercados.

Lo que no solemos ver en occidente son los bentos kyaraben, donde los ingredientes del bento se preparan a la imagen y semejanza de personajes de dibujos animados, animalitos, plantas, etc. Aunque la intención inicial de estas fiambreras era que los niños se divirtieran y comieran toda clase de alimentos, ahora hay incluso concursos en el arte de preparar un bento kyaraben.

No se puede negar el arte y sentido del humor de estas comidas para llevar,
¡pero qué paciencia lleva su preparación!







Este gracioso vídeo explica cómo preparar un bento tradicional: