❥ 3 cosas: Washington D.C.

En mi primera semana en Washington D.C. he estado ya dos veces en una de mis zonas favoritas de la ciudad, Dupont Circle.

§ Dupont Circle §

{Esta zona está en la parte antigua de la ciudad, tiene muchos bares, restaurantes, tiendas, embajadas y arquitectura de este estilo, por ejemplo.}

{Dupont Circle desde arriba}
{La fuente en el centro del "círculo", vía este blog.}
{Un momento de relax entre el ajetreo de Dupont}

§ Librerías, cafés y restaurantes §

{Un clásico de Dupont Circle es Kramerbooks, librería-café con buenos libros y buen brunch. Hasta los Obama compran aquí. :)}


{Un restaurante al que siempre vuelvo,  Lauriol Plaza,
y uno nuevo que he descubierto esta semana, Mandu}

{El mejor tex-mex que he probado en DC}
{Deliciosa comida coreana y un buen sitio para happy hour; foto vía este blog}

§ Dupont Circle Metro Station §

{La estación de metro de Dupont Circle es una de las más transitadas,
y una de las más espectaculares por su diseño.}

{La entrada principal al metro y larguísima escalera mecánica, vía Flickr.
El texto es de un poema de Walt Whitman, The Wound Dresser.}

{La estación por dentro y sus techos de hormigón, vía Flickr.}
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¡Feliz fin de semana!

Un piso del siglo XIX en Berlín

Este piso de dos dormitorios en Berlín Occidental está lleno de ideas decorativas. El piso está en un edificio del siglo XIX, de ahí que tenga altísimos y vistosos techos.

La pareja de propietarios ha sabido utilizar el "sabor" vintage que aporta este piso vistiéndolo con mobiliario funcional y piezas antiguas, además de decorarlo con arte ecléctico. El resultado: una vivienda sugerente, práctica y familiar.








{Fotos vía Ikea Family Live}

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Desde Washington D.C.

Mañana vuelo a Washington D.C., donde pasaré las próximas 5 semanas, así que a partir de entonces escribiré desde allí y desde otras ciudades que voy a visitar durante los meses de junio-julio.


En D.C. ya viví una temporadita hace unos años, y estaba segura de que volveríamos. :)
Tengo ganas de ver a amigos y familia, y de visitar los fantásticos museos de esta ciudad (de los que os hablé aquí).

Si os interesa esta ciudad, todos los posts sobre Washington D.C. están en este enlace.


¡Feliz fin de semana!

Mad Men S05 Fashion

El domingo día 10 acabó la quinta temporada de Mad Men en EE. UU. Sigo esta serie desde que se emitió el primer capítulo, cuando aún vivía allí. Siempre que acaba una temporada de MM me queda un pequeño vacío en mi corazoncito televisivo, llenado menos mal por otras series que ahora comienzan sus nuevas temporadas (True Blood) o que están a punto de empezar (Breaking Bad).

Después de cinco temporadas Mad Men continúa recibiendo buenas críticas gracias a un muy buen guión y desarrollo de personajes,  la excelente ambientación de la vida alrededor de una agencia publicitaria en los años 60 y, cómo no, su diseño de vestuario.

La encargada de diseñar el vestuario de MM es la creativa Janie Bryant. El éxito de la serie ha influido incluso en la moda fuera de la televisión, como ya os enseñé en este post. Además, la estética publicitaria de la época ha inspirado ideas como la de la revista Newsweek, que recientemente dedicó un número a Mad Men con anuncios retro.

Mientras esperamos a que llegue la próxima temporada (¡y sin spoilers de contenido!), hago un repaso de la moda de la 5.ª temporada, con faldas más cortas y looks más modernos y atrevidos. Por algo es ya 1966. :)

{En la fiesta de Don y Megan, a la última moda}
{Megan Draper, chanteuse, con impresionantes mangas acordeón}
{Mr. & Ms. Draper, cena de negocios}
{Cena en casa de Pete y Trudy Campbell}
{Joan Harris, power mom}
{Peggy y Joan, secretos en la oficina}
{Jane y Roger en una velada "muy especial"}
{Don y Megan, viaje de negocios}
{Don Draper elegante también en pijama, leyendo The Fixer}
{Marie y Megan, manteniendo la compostura}
{Don, Peggy y Ken, trabajo en equipo}
{Megan Draper, o el poder del rojo}
{Joan Harris, estampados modernos}
{Don Draper, vestido para el éxito}

Fotos vía AMC y Slate

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Mousse de chocolate

Una receta tan clásica como el mousse de chocolate no solo es deliciosa sino también fácil de preparar y fresquita para el verano. Me gusta servirlo con alguna fruta, como frambuesas, que combinan a la perfección con el sabor dominante del chocolate.



{La receta que hay a continuación está adaptada de la versión en inglés de la
Guía completa de las técnicas culinarias de Le Cordon Bleu.}

¡Feliz fin de semana!

Valencia: Restaurantes favoritos

Desde que volvía a Valencia en 2009 he estado redescubriendo la ciudad y descubriendo restaurantes o tiendas que no conocía. Me encanta salir a comer o cenar a un sitio nuevo que me sorprenda gratamente, pero hay algunos restaurantes a los que no puedo dejar de ir y que se han convertido en favoritos. En estos tres últimos años la lista ha ido creciendo, y he hecho una selección de aquellos restaurantes que me parecen especiales y donde la calidad/precio es muy recomendable.

No los he puesto en orden de preferencia, me gustan todos, pero cada uno tiene un estilo diferente. Bon profit!

**L'Atmosphère**
96 392 00 09


La "cafetería" del Institut Français de Valencia es un lugar genial para ir a comer al mediodía, sobre todo en su terraza. Tienen un menú diario de tres platos por 10€ (u 8,6€ por 2 platos) de cocina principalmente francesa con toques internacionales y mediterráneos. En su página de Facebook y en la página del Institut publican cada día el menú, preparado con esmero, con ingredientes de calidad y riquísimo. Además, siempre tienen opción vegetariana, y los postres son una maravilla. La tarta tatin es una de sus especialidades. Y por si fuera poco, todos los que trabajan en el restaurante son majísimos. También ofrecen desayunos, almuerzos y meriendas, y una vez al mes una cena gourmet con maridaje que es todo un chollo (más info aquí).


**L'Alquimista**
685 201 413


Este pequeñísimo restaurante italiano con tan solo 5 mesas sirve una comida espectacular a la que todavía no le he encontrado rival en la ciudad. Los dueños son de Ravenna y hacen la pasta ellos allí mismo con harina traída de su pueblo (no es broma). Muy gustosamente te explican los platos del menú, muchos de ellos especialidades de su zona que solo se encuentran allí.
Tienen un menú degustación por 16.5€ con el que puedes comer hasta no poder más. Además de las ricas pastas, los entrantes como la piadina, el tartar de buey o las ensaladas son excelentes. Los postres también son caseros y riquísimos (en especial la tarta de almendra y chocolate).
Más info y fotos en el post del blog Ojo al plato.


**Mar d'Avellanes**
96 392 51 66


Un descubrimiento reciente el de este restaurante, que ofrece alta cocina a buen precio. Los chefs se formaron en restaurantes tan conocidos como El Bulli, Arzak, Riff o Ca Sento, y eso se nota. El menú degustación de la cena (26€/persona, si no recuerdo mal) es muy recomendable y de porciones generosas. El pescado y la carne los cocinan a la perfección, y no me quejo del buen uso que hacen del aceite de trufa blanca (un punto débil mío). Eso sí, es imprescindible reservar con varios días de antelación porque siempre se llena.


**Portland Ale House**
96 381 04 06


Este bar es conocido por todos los estadounidenses que viven en Valencia. Los dueños son de Portland, Oregon, y fabrican la cerveza que sirven a las afueras de la ciudad. La cerveza, en todas sus variedades, es excelente. Pero su otro punto fuerte son los nachos, las quesadillas y las hamburguesas. En mi opinión son las mejores hamburguesas de la ciudad (yo siempre en busca de una buena hamburguesa allá donde voy), nada que ver con esa pseudo-burger que sirven en cierta franquicia con mucha imagen cuyo nombre no mencionaré. Además de tener más calidad y los ingredientes correctos, el precio es más que razonable y las patatas fritas no son congeladas. Y si además se pueden acompañar con cerveza de verdad, ya no digo más.
Más info en este post de Lúpulo Adicto.


**Baldo**
96 351 15 61


Esta cervecería es uno de esos sitios que está por el centro y que me ha sorprendido porque siempre pensé que sería más bien un lugar para turistas. La ubicación es muy céntrica, junto a la misma plaza del Ayuntamiento y cercana a zona de tiendas y la estación del Norte. Un sitio perfecto para tomarse un bocadillo y una caña y mirar a la gente pasar por esta calle peatonal. El Baldo (longaniza y morcilla con habas) y el de calamares son espectaculares.


**El Peix Daurat**
635 413 476


Por la zona del Jardín Botánico y las torres de Quart está este restaurante. Sirve cocina española elaborada y tiene tanto menú de tapas como menú de platos. Todo lo que probé y vi en otras mesas me encantó, por ejemplo las croquetas de brócoli y boletus, la miniburguer de pato trufada o las papas arrugás. Todo muy bien presentado y delicioso. Tienen menú de mediodía (10,5€) y menú degustación. También parece que es un buen sitio para grupos porque ofrecen menús y tienen espacio suficiente. 

**La Pérgola**
96 369 90 79


Este sí que es uno de esos sitios de toda la vida. Está situado junto al parque del río en el Paseo de la Alameda y tiene mesas afuera en una zona ajardinada donde se puede disfrutar del buen tiempo y tomarse unas tapas o bocadillos. Lo mejor, para mí, la sepia a la plancha y la variedad de combinaciones de bocadillo (mejor preguntar a los simpáticos camareros sobre recomendaciones). {Solo abren durante el día.}

**Crêperie Bretonne Annaick**
96 315 35 24


Esta crêperie al estilo bretón es en realidad una cadena que descubrí hace años en Girona. Cuando abrieron una en Valencia fui a probarla enseguida, y de nuevo no me decepcionó. Las galettes bretonas (esos crêpes salados hechos con trigo sarraceno) son deliciosas. Las hay de muchas variedades y se pueden acompañar con la rica sidra bretona. Como en el restaurante de Girona, la decoración añade un punto divertido al lugar, sobre todo el autobús vintage convertido en cocina.


Me he dejado algún restaurante en el tintero para otra ocasión porque esto se está alargando (y por desgracia el sushi no llega a convencerme en esta ciudad), pero espero que os haya entrado hambre con estas recomendaciones. :)

¿Cuál añadiríais vosotr@s?


"Bizcocho" de chocolate sin gluten

Esta semana hice un bizcocho que es una receta de mi madre y que tenía apuntada desde hace tiempo pero todavía no había hecho. La receta tenía mucho éxito durante mi infancia porque es fácil, rápida y lleva mucho chocolate. Tres factores que la hacen, para mí, una receta clásica e indispensable. ;)

Además, como valor añadido, la receta no contiene gluten porque se hace sin harina. Y es que este es, más que un bizcocho, un falso soufflé. "Falso" porque las yemas se cocinan primero con el chocolate y el azúcar. Por esto, la consistencia es ligeramente más densa que un soufflé y la cocción no es tan delicada.



¡Feliz fin de semana!